2013年10月17日 星期四

光波鹽麴雞膇

呢個係睇《鬼嫁料理手帳》( http://oniyomeryori.blogspot.hk/?m=1 ) 學返黎架!佢好叻,希望有日我都可以學到佢咁煮到一手好餸!

吉吉島d美國雞膇好靚,我成日買。

醃料:
1. 鹽麴(2匙)

材料:
1. 雞膇(6隻)

汁料:
1. 蜜糖(1匙)
2. 燒汁(2匙)
將蜜糖同燒汁攪勻

步驟:
1. 煮之前一日用鹽麴醃好。
2. 放光波爐燒,220度每隔3-4分鐘掃蜜糖燒汁,大約25分鐘就有得食架啦!




















自從用左呢個方法,整雞膇就未失手過,之前成日比人話唔夠味/_\,而家呢?次次話好好味!!!多謝鬼嫁!!!


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